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발렌타인데이 대비 제과점 특별점검 결과
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- 작성자
- 위생지도팀
- 작성일
- 2011년 2월 25일
- 조회수
- 3363
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- 첨부파일
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<발렌타인데이 대비 제과점 특별점검 결과>
○ 점검기간 : 2011. 2. 11 ~ 2. 23(9일간)
○ 점검대상 : 58개소[점검업소 57개소, 미점검업소 1개소(폐문)]
○ 점검내용
- 케잌제조시 식자재(생크림, 생과일 등)의 재사용 여부
- 유통되는 제품의 제조일자 확인 및 보관상태 여부
- 영업주 및 종사자 건강진단 발급 여부
- 기타 식품접객업소 준수사항 이행여부 등
○ 점검결과
- 위반업소 : 1개소(식품 등의 취급 위반) ☞ 행정처분(과태료 30만원)예정
※기타 경미한 사항에 대해서는 현지 시정토록 행정지시
○ 행정사항
- 기초위생관리 매뉴얼 책자 및 리플렛 배부 : 9개소
- 남은 음식 재사용 관련 안내문 배부 : 57개소
- 업소 앞 환경정비(내집앞 쓸기) 계도
○ 점검기간 : 2011. 2. 11 ~ 2. 23(9일간)
○ 점검대상 : 58개소[점검업소 57개소, 미점검업소 1개소(폐문)]
○ 점검내용
- 케잌제조시 식자재(생크림, 생과일 등)의 재사용 여부
- 유통되는 제품의 제조일자 확인 및 보관상태 여부
- 영업주 및 종사자 건강진단 발급 여부
- 기타 식품접객업소 준수사항 이행여부 등
○ 점검결과
- 위반업소 : 1개소(식품 등의 취급 위반) ☞ 행정처분(과태료 30만원)예정
※기타 경미한 사항에 대해서는 현지 시정토록 행정지시
○ 행정사항
- 기초위생관리 매뉴얼 책자 및 리플렛 배부 : 9개소
- 남은 음식 재사용 관련 안내문 배부 : 57개소
- 업소 앞 환경정비(내집앞 쓸기) 계도
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