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3분기 배달음식점(김밥 등 분식)점검 계획
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2023년 8월 16일
- 조회수
- 383
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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1인 가구 증가 등의 이유로 시장규모가 크게 증가한 배달전문 음식점에 대한 위생·안전 관리를 강화하기 위해
점검 계획을 수립하여 지도·점검을 실시하고자 합니다.
| 요 지 | |
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가. 점검기간 : 2023. 8. 16.(수) ~ 8. 18.(금) [3일 간]
나. 점검대상 : 관내 김밥 등 분식 배달음식점 7개소 다. 점 검 반 : 위생정책과, 송도정책과 위생지도공무원 및 소비자식품위생감시원
라. 점검내용
- 원료의 위생적 관리 및 소비기한 경과 식품 사용·보관 여부 - 조리시설 및 조리기구의 위생적 관리 여부 및 이물 방지를 위한 시설기준 - 냉장·냉동식품 보존기준 준수, 음식물 재사용 여부 - 위생모, 마스크 착용 등 종사자 개인위생 수칙 준수 - 기타 식품위생법령 준수 여부
마. 행정사항 - 경미한 위반사항 즉시시정 및 중대 위반사항 행정처분 진행 - 통합식품안전정보망에 위생점검 결과 입력 - 소비자식품위생감시원 활동비 (50,000원/1일) 지급 | ||
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982