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외식업 영업주 경영마인드 개선및 위생등급 교육

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2017년 7월 27일
    조회수
    678
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    749-7962
  • 첨부파일

친절서비스 및 위생수준 향상을 위하여 위생관리과 및 경제지원과 협업으로 교육 시너지효과 극대화 및 상생행정 구현 부서별 업무 칸막이 제거 협업사례

위생등급제시행 관련 신청 독려 및 참여확대를 통한 위생수준 향상 기여

 

󰏚 교육개요

일 시 : 2017. 8. 11() 14:30 ~ 16:40(2시간10)

장 소 : 연수구청 대회의실(3)

대 상 : 136

- 음식문화시범거리 관계 종사자 : 30

- 모범음식점 등 우수업소 경영자 및 종사자 등 : 106여명

주요 교육내용

- 변화하고 있는 국내외 외식업 트렌드 이해 및 컨텐츠 개발

- 외식산업 활성화를 위한 차별화된 경영전략 및 성공사례

- 위생등급제 교육 및 모의평가

 

󰏚 진행 일정

시 간

행 사 내 용

비 고

14:3014:40

10'

접 수

사회자

14:4014:42

2'

국민의례

사회자

14:4215:00

18'

인사말씀 및 성공사례

구청장

15:0015:30

30'

외식산업 활성화를 위한 경영마인드개선 및 성공방안교육

강 사 (상공회의소 연계)

15:3016:10

40'

위생등급 교육

이경순팀장

(한국식품안전관리인증원)

16:10

 

폐회

사회자

16:1016:40

30'

모의평가(현장실시)

위생등급평가단 2

(한국식품안전관리인증원)


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