최근 웰빙의 바람이 불면서 레드, 옐로우, 화이트, 블랙푸드 등

다양한 컬러푸드의 효능도 함께 떠오르고 있습니다.

 

 

 

그 중 검정색 음식, 블랙푸드의 효능에 대한 관심이 많아지고 있는데요,

검정색 음식 들은  활성산소를 중화시켜 

노화와 질병 발생을 억제하는데 도움 을 준다고 합니다.

  건강한 검정색 음식, 

블랙푸드의 종류와 효능에 대해서 자세하게 알아봅시다.

검은콩

 

 

 

  검은콩은 블랙푸드의 가장 대표적인 음식이며 

주변에서 찾기쉬운 음식입니다.

단백질, 지질, 비타민이 풍부한 검은콩은 

체내 독소를 억제 하고 줄여주는 효능이 있고,

 고혈압과 동맥경화를 예방 하는데 도움이 되며 

혈액순환을 원활하게 만들어주는

비타민E가 풍부하여 혈액순환 장애에 도움을 주며 

탈모예방 에도 도움이 된다고 합니다.

또한 검은콩은 일반 황색을 띄는 콩과 비교하였을 때 

항암물질과 노화억제물질이 더 풍부 하다고 합니다.

검은깨

 

 

 

흑임자라고도 불리는 검은깨는 두유와 죽으로 많이 접할 수 있습니다.

검은깨는 뇌수에 도움을 주어  두뇌발달 에 아주 효과적이라고 합니다. 

그렇기 때문에 수험생이나 성장기 어린이의 두뇌형성 및 발달에 좋으며, 

치매의 위험이 높은 노년층에게 도 많은 도움이 된다고 합니다.

또한 검은깨에는 케라틴이라는 성분이 함유되어 있어 

검은콩처럼  탈모예방 에 도움을 주며, 

소화기능 을 돕는 효소가 다량 함유되어있어 

위장건강과 간장, 신장을 보호해주는 효과가 있다고 합니다.

가지

 

 

 

약 93%의 수분으로 이루어진 가지는 비타민과 

무기질의 함유 또한 높다고 합니다. 

그렇기 떄문에 가지는 100g당 약 16kal로 높지않은 

칼로리를 갖고있어 다이어트 에도 좋은 식품이라고 합니다.

또한 가지 껍질의 짙은 보라색 색소는 혈관에 쌓인 

노폐물을 배출해주고 콜레스톨 또한 낮춰주는 효능 이 있다고 합니다.

 

블루베리

  세계 10대 슈퍼푸드로 많이 알려진 블루베리

 역시 블랙푸드에 포함이 됩니다.

블루베리는  노화와 산화 스트레스를 억제 하는

 폴리페놀, 비타민A, 비타민E등의 항산화 물 질이 함유되어

 노화예방과 치매예방 에 아주 효과적이며 

블루베리에 함유된 안토시아닌이 라는 성분은 

눈의 피로를 풀어주어 눈 건강 에도 도움을 주고, 

노화에 따른 막망 손상에 관 한 질병을 예방해 준다고 합니다.

또한 블루베리는 면역력을 높여주고 혈당수치를 낮춰주어 

체지방 감량에 효과적이며  당뇨 병  환자에게 좋다고 합니다.

  다양한 컬러푸드 중 블랙푸드의 

종류와 효능에 대해서 알아보았습니다.

  포스팅에서 소개된 음식 외에도 흑미, 미역, 포도 등 

블랙푸드에는 다양한 종류에 음식이 있습니다.

  건강을 지켜주는 블랙푸드를 챙겨먹는 것도 좋지만, 

  다양한 컬러푸드를 함께 챙겨먹는다면

더 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다!

출처:마음을 먼저 생각하는 서울 미래치과