송도건강생활지원센터에서는 지역주민에게 전통음식에 대한 관심 제고와 건강한 식생활 환경을 조성하여 올바른 식생활을 확산하고자 『2019년도 전통 장(醬) 담그기』를 다음과 같이 운영하고자 하오니 많은 참여 바랍니다.
○ 운영일시 : 2019. 2월, 4월, 11월 (3회)
○ 대 상 : 지역주민 40명
○ 장 소 : 송도건강생활지원센터 옥상텃밭 마중물
○ 운영방법
- 1인 3키로이상 분량의 메주 공동구매 후 직접 장(醬)을 담그고 가르고 가져감
- 메주 이외 소금, 찰보리쌀, 고추씨등은 송도건강생활지원센터 지원
○ 주요내용
회차 | 운영일시 | 내 용 | 비고 |
1회 | 2. 20.(수) 09:30~11:30 | · 전통 장(醬) 담그기 및 교육 | *운영일자는 변경될수 있으며 1회,2회,3회 모두 참석해야 함 |
2회 | 4. 10.(수) 14:00~16:00 | · 장 가르기 및 교육 - 된장, 간장 가르기 | |
3회 | 11. 06.(수) 09:30~11:30 | · 장 나누기 및 교육 |
○ 모집기간 : 2019. 01.28(월) ~ 01.31(금)
○ 모집방법 : 연수구청 홈페이지 연수문화포털 인터넷 선착순 접수